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簡単うまっ♪カリカリ豚のスイチリ甘酢がけ
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簡単うまっ♪カリカリ豚のスイチリ甘酢がけ-レシピのメイン写真

簡単うまっ♪カリカリ豚のスイチリ甘酢がけ

ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

さっぱりしたピリ辛スイチリ甘酢でおいしぃ♪ご飯にもおつまみにも◎
ご飯にのせて丼にしてもイケます~♪
このレシピの生い立ち
最近甘酢の味にハマってるので、甘酢味のレシピを作りたくて。

さっぱりしたピリ辛スイチリ甘酢でおいしぃ♪ご飯にもおつまみにも◎
ご飯にのせて丼にしてもイケます~♪
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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224

さっぱりしたピリ辛スイチリ甘酢でおいしぃ♪ご飯にもおつまみにも◎
ご飯にのせて丼にしてもイケます~♪
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最近甘酢の味にハマってるので、甘酢味のレシピを作りたくて。

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 150g
  • 茄子 1本
  • トマト 1/2~1個
  • ☆スイートチリソース 大さじ1.5
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆ナンプラー 小さじ1~2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1/2
  • ☆ねぎ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせておく。

    • 簡単うまっ♪カリカリ豚のスイチリ甘酢がけ作り方1写真
  2. 2

    ナスは縦半分に切り、斜めに切る。
    トマトはくし形切りに。
    豚肉は好みの大きさにきり、塩胡椒をして片栗粉をまぶす。

    • 簡単うまっ♪カリカリ豚のスイチリ甘酢がけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉をカリッと両面焼いて取り出しておく。

    • 簡単うまっ♪カリカリ豚のスイチリ甘酢がけ作り方3写真
  4. 4

    3のフライパンで茄子も焼く。
    豚肉・茄子・トマトを一緒に盛り合わせ、☆をかけて出来上がり♪

    • 簡単うまっ♪カリカリ豚のスイチリ甘酢がけ作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は今回ロース薄切りをつかいましたが、お好みの部位でどうぞ♪
豚肉はカリッとするまでしっかり焼いてくださいね♪

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ちべターリー
ちべターリー @plumeria1224
2012/11/10 11:45に公開
お料理まだまだ得意じゃないけど 大好きヽ(=´▽`=)ノ 旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。 ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー`)ノ  11歳と6歳の娘とバタバタやっております~笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤NO.3   アンチョビ同盟❤NO.13
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このレシピのキーワード

なす ねぎ 豚肉 トマト

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