作り方
- 1
豚肉を一口大に切る
- 2
ピーマンを縦に５ミリ幅くらいに切る
- 3
ピーマンを少し強火で短時間炒める
- 4
中火にして豚肉を入れ一緒に炒める。
- 5
めんつゆを入れ、フライパンにふたをかぶせ、蒸し煮する
- 6
豚肉に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
赤身の肉より少し脂身があった方がピーマンがくたっとなります。
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