簡単♡味玉
ちーとすまま @cook_40067465
おうちで簡単においしいごはん！
このレシピの生い立ち
おうちで味玉が食べたくて、簡単に作れるレシピを模索中です。今回はにんにくをいれてラーメン屋さん風にしてみました。
簡単♡味玉
おうちで簡単においしいごはん！
このレシピの生い立ち
おうちで味玉が食べたくて、簡単に作れるレシピを模索中です。今回はにんにくをいれてラーメン屋さん風にしてみました。
作り方
- 1
半熟卵をゆでます。うちは熱湯から７分ゆでます。
-
- 2
お鍋にめんつゆ、水、醤油、チューブにんにくを入れ、一煮立ちさせます。
-
- 3
ジップロックにいれて、粗熱がとれたら冷蔵庫に保存します。
-
- 4
２～３日後くらいが食べごろです。写真は３日目の味玉。
-
コツ・ポイント
半熟卵は、お尻に穴をあけて、熱湯から７分。ちょうどいい半熟卵になります。黄身もとろとろもちもちです。
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