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タコマリネ-レシピのメイン写真

タコマリネ

oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

蛸を使った前菜風の1品
2021/3/16「タコマリネ」で検索TOP10入りしました。ありがとうございます。

このレシピの生い立ち
簡単なおつまみ程度の物を作る!っていう発想。

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材料

2~3人分
  • タコ 100g位
  • 玉葱 1/2個
  • セロリ(お好みでOK) 10センチ位
  • *EXバージンオリーブオイル 大1
  • *やさしいお酢 大1・5
  • *にんにく(みじん切り) 1片
  • *粒マスタード 大1
  • *胡椒・塩 各少々
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    セロリ・玉葱は、スライスして塩(分量外)をして10分ほど置いて、水分を出す。

    • タコマリネ作り方1写真
  2. 2

    タコは、薄めにスライスする。パセリはみじん切りにする。

  3. 3

    (*)を混ぜ合わせて置く。
    (1)セロリと玉葱を水洗いして水分をしっかりと取る。

  4. 4

    水気を切った、セロリ・玉葱とタコ、パセリに、混ぜあわせて置いた調味料を混ぜて味付ける
    器に盛って出来上がり。

    • タコマリネ作り方4写真
  5. 5

    マリネ風ニンジンサラダの変わりバージョンです(笑)
    レシピID:17567270

    • タコマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は、お好きなもので構わないと思います。
玉葱がシャキシャキしたほうが好きなら、塩をしなくてもOKです。

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oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794
2012/11/11 01:38に公開
初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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このレシピのキーワード

タコマリネ セロリ たこ にんにく 玉ねぎ

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