鶏胸肉☆トマト煮込み

ありえるママ
ありえるママ @cook_40052695

トマト缶でパパッと簡単・鶏胸肉で激安メニュー*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を激安でゲットしたので、子供も食べれるようにアレンジしました!

鶏胸肉☆トマト煮込み

トマト缶でパパッと簡単・鶏胸肉で激安メニュー*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を激安でゲットしたので、子供も食べれるようにアレンジしました!

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ペンネパスタ お好みの量
  5. カットトマト缶 1缶
  6. にんにく 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ☆ケチャップ 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ☆コンソメ 1つ
  11. ☆酒 大さじ1
  12. 調味料

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    鶏胸肉は食べやすいサイズに切って、塩コショウしておく。
    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    少量の油で揚げ焼きにしておく。
    唐揚げのようにしっかりとあげる必要はないです。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニクを炒める。

  5. 5

    トマト缶を入れ、☆の調味料も入れて煮込む。

  6. 6

    揚げ焼きにしておいた鶏胸肉をソースに投入!!

  7. 7

    煮からめる用に混ぜていく。

  8. 8

    5分ほど煮からめて出来上がりー↑↑

  9. 9

    2014.1.23追加
    ブナしめじや、ペンネパスタを追加し、ボリュームアップしてみました!ソースを残さず食べれて満足!

コツ・ポイント

他の野菜をいれてもおいしい!
あと、ソースをパンに乗せてチーズを乗せて焼いたり、鶏胸肉のかわりにパスタをいれてもおいしいです!!

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