きのこカツ丼
簡単ヘルシーカツ丼♪
このレシピの生い立ち
かつだけだとおもいのできのことレタスで少しあっさりさせました。
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たまねぎを薄切り、エリンギを横半分に切り、それを縦に薄切りにする。ネギは斜めにうすくきる。舞茸は食べやすい大きさにさく。
めんつゆ、砂糖、水、しょうがをフライパンにいれ、砂糖が溶けたら切ったネギ以外の具材をいれ、煮る。
煮詰まったら切ったカツをいれ溶き卵をいれ、ちぎったレタス、ネギをのせてふたをする。卵がお好みの固さになったら出来上がり♪
たまねぎは味がしみこむぐらいぐつくつと!
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