鶏肉は、皮の部分をフォークで刺して、穴をあける。（味をしみ込みやすくさせるため）

ビニール袋に☆を入れ、１の鶏肉も入れてよくもみ込む。

空気を抜いて、ビニール袋を縛り、冷蔵庫に入れ、一晩漬け込む。

オーブン皿にアルミホイルを敷き、皮を上にして、はちみつをかけ、スプーンなどでのばす。

オーブントースターを２２０℃にし、皮を下にして、８～１０分焼き、裏返して、７～８分焼き目がつくまで焼く。

冷めたら、食べやすい大きさに切り分ける。