和心~*蜜芋ゼリー

かぼちゃん子。
かぼちゃん子。 @cook_40053026

やゎやゎの黒糖ゼリーのしたにはほっこりソフトなお芋が~♪(*´Δ`*)
このレシピの生い立ち
実は失敗から生まれた、成り上がりっ子。なんです(×∪×ゞ
でも食べてみたら、なかなかのお手前で…(笑)

和心~*蜜芋ゼリー

やゎやゎの黒糖ゼリーのしたにはほっこりソフトなお芋が~♪(*´Δ`*)
このレシピの生い立ち
実は失敗から生まれた、成り上がりっ子。なんです(×∪×ゞ
でも食べてみたら、なかなかのお手前で…(笑)

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材料

茶碗蒸しの器 3個分
  1. サツマイモマッシュ 200㌘
  2. 蜂蜜 20㌘
  3. ひとつまみ
  4. 黒糖 30㌘
  5. 300㏄
  6. 粉ゼラチン 5㌘

作り方

  1. 1

    サツマイモのマッシュが温かいうちに蜂蜜を加えて混ぜる。

  2. 2

    鍋に水、粉ゼラチン、黒糖を入れて泡立て器で混ぜ、火にかけて煮とかす。沸騰前に止める。

  3. 3

    器に①のマッシュを入れて、②の液を上から流し入れる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

二層になるように液はそーっと入れてね(^ω^)

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