長ネギは海老と同じくらいの量を使うと美味しいらしいですが、私はいつも適当です。

鍋にＡの調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら海老、長ネギのじゅんに加える。

溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。

どんぶりにご飯を盛り、４をのせる。あれば三つ葉を飾る。