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トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀
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トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀-レシピのメイン写真

トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀

想たんママ
想たんママ @cook_40052802

大根はレンジで下準備するので、ゆで時間の短縮に☆

厚く切った大根でも、すぐに柔くなります♪
このレシピの生い立ち
厚い大根をガスで煮込むと時間がかかる!

でも圧力鍋出すのも面倒!(笑)

でもやっぱり冬は大根の煮物食べた~い!!(笑)

あっ!レンジ使えばいいじゃん♪で生まれた、ずぼらレシピです(*^^*)

大根はレンジで下準備するので、ゆで時間の短縮に☆

厚く切った大根でも、すぐに柔くなります♪
このレシピの生い立ち
厚い大根をガスで煮込むと時間がかかる!

でも圧力鍋出すのも面倒!(笑)

でもやっぱり冬は大根の煮物食べた~い!!(笑)

あっ!レンジ使えばいいじゃん♪で生まれた、ずぼらレシピです(*^^*)

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トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀

想たんママ
想たんママ @cook_40052802

大根はレンジで下準備するので、ゆで時間の短縮に☆

厚く切った大根でも、すぐに柔くなります♪
このレシピの生い立ち
厚い大根をガスで煮込むと時間がかかる!

でも圧力鍋出すのも面倒!(笑)

でもやっぱり冬は大根の煮物食べた~い!!(笑)

あっ!レンジ使えばいいじゃん♪で生まれた、ずぼらレシピです(*^^*)

大根はレンジで下準備するので、ゆで時間の短縮に☆

厚く切った大根でも、すぐに柔くなります♪
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厚い大根をガスで煮込むと時間がかかる!

でも圧力鍋出すのも面倒!(笑)

でもやっぱり冬は大根の煮物食べた~い!!(笑)

あっ!レンジ使えばいいじゃん♪で生まれた、ずぼらレシピです(*^^*)

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材料

2~3人分
  • 大根 1/2本
  • 牛肉 200グラム
  • しょうが ひとかけ
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • 水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて、好きな大きさに切る

    • トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に入れてラップをして800ワットのレンジで5分チン♪

    ※ここで完全に柔らかくなったのを確認してください

    • トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀作り方2写真
  3. 3

    しょうがをみじん切りに

    • トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀作り方3写真
  4. 4

    油を引いた鍋にしょうがを入れて香りが出てきたら、牛肉も入れて炒める

    • トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀作り方4写真
  5. 5

    チンして柔らかくなった大根、水1cup(分量外)、☆の調味料を入れる

    • トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀作り方5写真
  6. 6

    蓋をして3分コトコト

    • トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀作り方6写真
  7. 7

    一度冷まします(時間ないときは省略可)

  8. 8

    水とき片栗粉でとろみをつければ完成~\(^_^)/

    • トロトロ❀大根と牛肉のコトコト煮❀作り方8写真

コツ・ポイント

一度冷ますことで味がギュッと染み込みます(^-^)

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想たんママ
想たんママ @cook_40052802
2012/11/07 11:01に公開
福岡県在住♬旦那と息子の3人家族です♬コーヒーと甘いものが大好きな主婦です♪まだまだ可愛いさかりの息子に毎日メロメロ♡♡日々のごはん作りと育児に奮闘中\(゜ロ\)(/ロ゜)/もちろん旦那にもおいしいもの食べさせたい!♡♡最近はパン作りに目覚めました❁パンを焼いてる時の香りがたまらなく大好きです♡♡笑
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛肉 片栗粉 しょうが

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