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れんこんのミンチ挟み あんかけ風
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れんこんのミンチ挟み あんかけ風-レシピのメイン写真

れんこんのミンチ挟み あんかけ風

minmi338
minmi338 @cook_40061263

中はジューシー外はシャキシャキ！！
甘辛のあんでからめて激んまぁ♡
このレシピの生い立ち
いつものれんこんのミンチ挟みに
黄金秘伝のタレをかけたらビックリうまし！でした。
是非作ってみて下さい♡

中はジューシー外はシャキシャキ！！
甘辛のあんでからめて激んまぁ♡
このレシピの生い立ち
いつものれんこんのミンチ挟みに
黄金秘伝のタレをかけたらビックリうまし！でした。
是非作ってみて下さい♡

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れんこんのミンチ挟み あんかけ風

minmi338
minmi338 @cook_40061263

中はジューシー外はシャキシャキ！！
甘辛のあんでからめて激んまぁ♡
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いつものれんこんのミンチ挟みに
黄金秘伝のタレをかけたらビックリうまし！でした。
是非作ってみて下さい♡

中はジューシー外はシャキシャキ！！
甘辛のあんでからめて激んまぁ♡
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黄金秘伝のタレをかけたらビックリうまし！でした。
是非作ってみて下さい♡

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材料

10個分
  • 豚ミンチ 200g
  • Aねぎ 20㎝
  • れんこん 薄切り20枚
  • A酒、味噌、おろし生姜、 各小さじ1
  • A片栗粉 大さじ1強
  • B水 100cc
  • Bしょうゆ 大さじ2、5
  • B酒、砂糖、みりん 大さじ1
  • B片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ミンチとAを全部ボールに入れて
    混ぜ合わせる。

    • れんこんのミンチ挟み あんかけ風作り方1写真
  2. 2

    れんこんに分量外の片栗粉をまぶし
    肉を乗せる。
    れんこんにまた片栗粉をまぶし肉にのせ
    ギュッと形を整える。

    • れんこんのミンチ挟み あんかけ風作り方2写真
  3. 3

    最後に全体に軽く片栗粉をまぶす。
    フライパンに分量外の油を少し引き
    れんこんを並べる。
    弱火で両面じっくり焼いていく。

  4. 4

    Bをフライパンに入れて温まったら
    れんこんにかけて完成‼

    • れんこんのミンチ挟み あんかけ風作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉を忘れずにして下さい！

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minmi338
minmi338 @cook_40061263
2012/11/09 11:48に公開

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