ポトフ
ikuy✩t @cook_40068164
簡単に美味しくできました。
このレシピの生い立ち
「ウインナーのカレー作ろっかな〜」
と思っていましたが、
作り方4まで行って、
「やっぱポトフにしよ〜」
と急遽変更して作りました。
ポトフ
簡単に美味しくできました。
このレシピの生い立ち
「ウインナーのカレー作ろっかな〜」
と思っていましたが、
作り方4まで行って、
「やっぱポトフにしよ〜」
と急遽変更して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは
煮崩れしないように大きめに切ります。
にんじんも大きめに切ります。 - 2
玉ねぎは1cm幅程度に切ります。
しめじは石づきをとり、ほぐします。
ウインナーは1本を3〜4等分にします。 - 3
フライパンに油を入れ、
ウインナーを焼きます。 - 4
ウインナーに火が通った頃に
じゃがいも・にんじんに火を通し、
玉ねぎに火を通し、
しめじの順に入れ、火を通します。 - 5
野菜の水分が出てきた頃
コンソメ1粒を入れ、少し炒めます。 - 6
コンソメを入れたら、
具材が隠れる程度水を入れ、
煮込みます。 - 7
にんじんが柔らかくなったら
コンソメをもう1粒加えます。
この時、味を見ながら
水や塩胡椒の加減をします。 - 8
お皿に盛り付け、
ブラックペッパーを少量振りかけて
完成です。
コツ・ポイント
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは
大きさを見て分量を変えてください。
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