ささみといんげんのマスタードサラダ
はっぴーかめかめ @cook_40028365
いつものマヨネーズサラダにマスタードを入れると、雰囲気が変わります。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
冷凍のささみがあったのですが、どうも美味しくないのでマスタードで臭みを消すように仕上げてみました。
ささみといんげんのマスタードサラダ
いつものマヨネーズサラダにマスタードを入れると、雰囲気が変わります。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
冷凍のささみがあったのですが、どうも美味しくないのでマスタードで臭みを消すように仕上げてみました。
作り方
- 1
いんげんは筋を取っておき、斜めに４等分に切っておく。
- 2
鍋に湯を沸かし塩、酒を入れ、ささみをゆでる。2分湯がいたらいんげんを入れる。
- 3
別鍋でゆで卵を作る。（水から茹で沸騰後１０分）
- 4
ささみをトータルで５分茹でたらそのまま湯の中でいんげんと一緒に冷ます。
- 5
ささみが冷めたら取り出し、割いておく。
- 6
殻をむいたゆで卵を適当な大きさに切り、ささみ、いんげんとボウルに入れる。
- 7
マスタード、マヨネーズを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
お湯の中でささみを冷ますとしっとりします。いんげんは一緒に茹でて冷ましていますが、別にゆでたほうが色はいいです。
似たレシピ
-
ささみときゅうりのマスタードマヨサラダ ささみときゅうりのマスタードマヨサラダ
つぶつぶマスタードとマヨネーズを半々に混ぜ合わせたソースであえただけです。配偶者がえらく気に入ってぱくぱく食べてました
-
-
-
-
-
-
-
-
ひじきのマスタードサラダ(*^-^*) ひじきのマスタードサラダ(*^-^*)
ひじきにマスタードを入れてちょっとオシャレに和のサラダ♡冷やして食べてくださいね♪お豆腐にのせても美味しいです♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639439
