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ズッキーニの漬物
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ズッキーニの漬物-レシピのメイン写真

ズッキーニの漬物

fumichi
fumichi @cook_40029036

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。
このレシピの生い立ち
胡瓜も茄子もなら、ズッキーニの漬け物もありだよな~と。
まずはめんつゆで。

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。
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胡瓜も茄子もなら、ズッキーニの漬け物もありだよな~と。
まずはめんつゆで。

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fumichi
fumichi @cook_40029036

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。
このレシピの生い立ち
胡瓜も茄子もなら、ズッキーニの漬け物もありだよな~と。
まずはめんつゆで。

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。
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胡瓜も茄子もなら、ズッキーニの漬け物もありだよな~と。
まずはめんつゆで。

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材料

  • ズッキーニ 好きなだけ
  • めんつゆ ズッキーニが浸る量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを半分に切ります。(太さによっては4分割で)

  2. 2

    チャック付きのビニール袋にズッキーニ、めんつゆを入れます。
    (ズッキーニがめんつゆに浸かるくらい。写真のめんつゆはケチりすぎてます。)

    • ズッキーニの漬物作り方2写真
  3. 3

    できあがりです♪冷蔵庫に入れ一日くらいから食べられます。

  4. 4

    ちなみに写真のズッキーニ、長さ43センチ、直径8センチ(一番太いところ)、1.4キロありました。

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮タイプを薄めずに使います。
一日置いたくらいから食べ頃です。漬けたまま冷蔵庫で数日持ちます。

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fumichi
fumichi @cook_40029036
2007/07/17 03:36に公開
北の大地で、ひたすらパンを焼いています。夫と娘の三人で、の~んびりと毎日をすごしています♪(違った・・・夫と娘は忙しい・・・らしい)
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