ズッキーニの漬物

ズッキーニの漬物

fumichi @cook_40029036

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。
このレシピの生い立ち
胡瓜も茄子もなら、ズッキーニの漬け物もありだよな～と。
まずはめんつゆで。

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。
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胡瓜も茄子もなら、ズッキーニの漬け物もありだよな～と。
まずはめんつゆで。

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fumichi @cook_40029036

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。
このレシピの生い立ち
胡瓜も茄子もなら、ズッキーニの漬け物もありだよな～と。
まずはめんつゆで。

簡単で美味しいです。写真は、大きなズッキーニを手に入れたので。茄子は大きさの比較に。
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まずはめんつゆで。

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材料

ズッキーニ好きなだけ
めんつゆズッキーニが浸る量

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作り方

1

ズッキーニを半分に切ります。（太さによっては４分割で）
2
チャック付きのビニール袋にズッキーニ、めんつゆを入れます。
（ズッキーニがめんつゆに浸かるくらい。写真のめんつゆはケチりすぎてます。）
3

できあがりです♪冷蔵庫に入れ一日くらいから食べられます。
4

ちなみに写真のズッキーニ、長さ４３センチ、直径８センチ（一番太いところ）、１．４キロありました。

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮タイプを薄めずに使います。
一日置いたくらいから食べ頃です。漬けたまま冷蔵庫で数日持ちます。

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fumichi @cook_40029036

2007/07/17 03:36に公開

北の大地で、ひたすらパンを焼いています。夫と娘の三人で、の～んびりと毎日をすごしています♪（違った・・・夫と娘は忙しい・・・らしい）