作り方
- 1
全ての材料を切る。
(小さめに切って火が通りやすくします。) -
- 2
鍋にごま油(小さじ1)を入れ、肉を強火でサッと炒める。
-
- 3
★の材料を全て入れる(※玉ねぎも)。
材料がかぶるかな？くらいの水を入れます。 -
- 4
強火で沸騰させたら、アクを取り除き、弱火で10分。
具材に火が通ったら◆を入れます。(お好みでゴマ油(小さじ1)も入れ) -
- 5
豆腐、ネギを入れて一煮したらできあがり！
-
- 6
【追記】2016冬。ぶなしめじ入り！茸沢山で美味しくできました(^^)b
-
コツ・ポイント
食べるときに、お好みで一味や七味を入れます。
材料は適当なので、増やしても減らしてもOKです。
この他にも油揚げや凍み豆腐など、その日の気分で入れます！
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