お浸し用に茹でた小松菜の茎を５ｃｍに切る。

味噌汁用に用意したエノキの茎の部分を５ｃｍの長さで切る。

油抜きした油揚げ半分を５ｍｍ幅に切る。

梅干をざっとちぎり、種と共に、材料全てを鍋に入れ、中火で煮汁が無くなるまで煮る。