豚バラと白ネギdeスタンディング鍋
ハバナクラブ７ @cook_40052980
お安く、美味しくスタンディング鍋を楽しみたくて、豚バラをチョイス(‾▽‾)一度お試し下さい。
このレシピの生い立ち
豚すきからのイメージで作りました。
豚バラと白ネギdeスタンディング鍋
お安く、美味しくスタンディング鍋を楽しみたくて、豚バラをチョイス(‾▽‾)一度お試し下さい。
このレシピの生い立ち
豚すきからのイメージで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りし、白ネギ6〜7cm幅に切る。
豚バラも長ければ、半分に切る。 - 2
甘醤油ベース材料を全て小鍋に入れ軽く沸かす。
- 3
鍋の真ん中にネギを立たせて、周りに豚バラ、うどんを周りに敷き詰める。
-
- 4
豚バラは、少しほぐしなが入れないと煮た時に塊になるので、面倒ですがほぐしながらお願いします。
-
- 5
鍋に敷き詰めたら、甘醤油ベースを流し込む。
-
- 6
中火で7〜8分したら、グツグツしてくるので、お肉やうどんを軽くほぐしながら反転さす。
- 7
時間ある時は、火を弱めて更に10〜15分くらい煮て出来上がり。短時間でする時は、白ネギも反転させると火が通りやすいです。
-
- 8
追記、少し濃いかなと思い醤油の量を減らしました。好みの濃さでどうぞ（≧∇≦）
コツ・ポイント
鍋に敷き詰めるとき、肉をほぐす。ネギは多めが美味しいです。それと、このレシピで味が、食べてる時に味が濃いと感じたら、生卵を付けながら食べるの試してみてください。
つくれぽ
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