✿なすの味噌チーズ焼き✿
annnnn @an02
じっくり蒸し焼きにするから茄子がとろとろ❤こってり味噌チーズ味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
こってり味のなすが食べたくて。なすと相性の良い味噌・チーズを組み合わせました。一度作ったら作り方を覚えてしまえるほど簡単です＾＾
✿なすの味噌チーズ焼き✿
じっくり蒸し焼きにするから茄子がとろとろ❤こってり味噌チーズ味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
こってり味のなすが食べたくて。なすと相性の良い味噌・チーズを組み合わせました。一度作ったら作り方を覚えてしまえるほど簡単です＾＾
作り方
- 1
なすはへたを取って縦半分に切り、水にさらしてアク抜きをする。
- 2
水気を切った１の表面に味噌を薄く塗り、半分に切ったチーズを乗せる。
-
- 3
フライパンに油を熱し、皮の面を下にして並べる。
-
- 4
蓋をして弱火で6～8分くらい、なすがしんなりするまで蒸し焼きにする。
-
- 5
竹串がスッと刺さればOK。
-
- 6
お好みで青海苔を振ってどうぞ♪
-
コツ・ポイント
*チーズはシュレッドタイプのものでもOKです。
*なすの焼き時間は、焼け具合を見て調節して下さい。
*味噌は薄く塗って下さい。多めに塗ると塩辛くなります。
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