なすの味噌チーズ焼き

Name: なすの味噌チーズ焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 4本; 溶けるチーズ 40g; パセリ 少々; A 味噌 小さじ1と1/2; A 砂糖 小さじ1; A 酒 小さじ2; サラダ油 大さじ2

ふくい健幸美食 @cook_40207232

味噌とチーズでクリーミィな味わいです。
このレシピの生い立ち
福井県食生活改善推進員連絡協議会（鯖江支部）が発案しました！

なすの味噌チーズ焼き

ふくい健幸美食 @cook_40207232

味噌とチーズでクリーミィな味わいです。
このレシピの生い立ち
福井県食生活改善推進員連絡協議会（鯖江支部）が発案しました！

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材料

４人分

なす 4本
溶けるチーズ 40g
パセリ少々
A　味噌小さじ1と1/2
A　砂糖小さじ1
A　酒小さじ2
サラダ油大さじ2

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作り方

1

なすは縦に４等分に切って、水にさらす。
2

Aを混ぜる。
3

フライパンにサラダ油を熱し、なすを並べて両面を焼く。
4

なすの片面に２を塗って、チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで焼き、みじん切りにしたパセリをふる。

コツ・ポイント

（１人分）117kcal
たんぱく質 3.5g　脂質 8.8g　炭水化物 5.7g
食物繊維 1.9g　塩分 0.6g

（調理時間）約15分

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ふくい健幸美食 @cook_40207232

2019/02/02 23:31に公開

「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください！「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP　http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html

このレシピのキーワード

なす酒味噌スライスチーズ

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