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青ネギとシラウオのチーズトースト
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青ネギとシラウオのチーズトースト-レシピのメイン写真

青ネギとシラウオのチーズトースト

なべ@いばらき
なべ@いばらき @cook_40068428

定番の霞ヶ浦産シラウオをのせたチーズトーストに、あんあきさんのレシピID:18983794を参考に青ネギを入れてみました。

このレシピの生い立ち
シラウオ煮干しのチーズトーストは我が家の定番ですが、たまたま青ネギが沢山あったのでレシピ検索をしていたら、あんあきさんの青ネギのチーズトーストを見つけたので、青ネギを入れてつくってみることにしました。

定番の霞ヶ浦産シラウオをのせたチーズトーストに、あんあきさんのレシピID:18983794を参考に青ネギを入れてみました。

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シラウオ煮干しのチーズトーストは我が家の定番ですが、たまたま青ネギが沢山あったのでレシピ検索をしていたら、あんあきさんの青ネギのチーズトーストを見つけたので、青ネギを入れてつくってみることにしました。

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青ネギとシラウオのチーズトースト

なべ@いばらき
なべ@いばらき @cook_40068428

定番の霞ヶ浦産シラウオをのせたチーズトーストに、あんあきさんのレシピID:18983794を参考に青ネギを入れてみました。

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材料

  1. シラウオ(煮干し) 適量
  2. 青ネギ(みじん切り) 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. チーズ(スライス) 適量
  5. パン 1枚
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作り方

  1. 1

    パンにマヨネーズを付けます。

    • 青ネギとシラウオのチーズトースト作り方1写真
  2. 2

    シラウオ煮干しを適量のせます。

    • 青ネギとシラウオのチーズトースト作り方2写真
  3. 3

    青ネギをのせて、さらにチーズをのせます。チーズは細長く切りました。ピザ用でも可。

    • 青ネギとシラウオのチーズトースト作り方3写真
  4. 4

    トーストして出来あがり~

    • 青ネギとシラウオのチーズトースト作り方4写真
  5. 5

    あんあきさんおススメの黒コショウ忘れました~

    • 青ネギとシラウオのチーズトースト作り方5写真
  6. 6

    いろどりが良くなりますね。また、ネギが苦手でなければ、ノドにも良さそうで、風邪予防に冬の朝にはうってつけ。

コツ・ポイント

使ったシラウオは、地元名産の煮干しです。これは塩茹でしたのち軽く干したもので、イワシ稚魚のシラス干しみたいなものと思って下さい。生シラウオでつくる場合には、5%程度の塩水で2,3分茹でて、粗熱を取ったら出来あがります。

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なべ@いばらき
なべ@いばらき @cook_40068428
2012/11/11 08:59に公開
これからは食の宝庫・茨城のあらゆる食材を対象にボチボチと。
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