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なべ＠いばらき

これからは食の宝庫・茨城のあらゆる食材を対象にボチボチと。

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
漁師直伝　生タコのヌメリとり

鹿島だこ
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シラウオの唐揚げ（片栗粉揚げ）

シラウオ • 塩 • 粉チーズ • クレージーソルト • ポン酢 • ケチャップ
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ヨド（クルメサヨリ）の唐揚げ

ヨド • 小麦粉 • 片栗粉 • 塩 • コショウ • クレイジーソルト • 唐揚げ粉
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ピリ辛☆ワカサギ茹干し（煮干し）

ワカサギ中 • 水 • 塩 • 青唐辛子 • 赤唐辛子
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シラウオ佃煮のクリームチーズ和え

シラウオ佃煮 • クリームチーズ • 黒コショウ
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カワエビ入り麻婆豆腐

麻婆豆腐の素 • 豆腐 • 生カワエビ • 長ネギ • 油
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ワカサギと大豆の珈琲佃煮

ワカサギ中 • 水煮大豆 • 酒 • みりん • しょうゆ • 砂糖 • コーヒー
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えびイモ（サツマイモ）

カワエビ • サツマイモ • しょうゆ • 砂糖 • 酒 • みりん
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えび豆（霞ヶ浦Ver.）

カワエビ • 水煮大豆 • しょうゆ • さとう • 酒 • みりん
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霞ヶ浦産生ゴタのかき揚げ

生ゴタ • 天ぷら粉 • タマネギ • 長ネギ
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ふっくら☆ワカサギの山椒煮

ワカサギ • 実山椒 • 砂糖 • 日本酒 • 醤油 • 水
- 4人分
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シラウオの塩辛

シラウオ • 塩 • ユズ • 鷹の爪
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シラウオの塩麹和え

シラウオ • 塩麹
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シラウオの刺身

シラウオ • 辛子酢味噌 • 黄身 • 生姜 • 醤油
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ワカサギ煮干しとサツマイモの天ぷら

ワカサギ煮干し • サツマイモ • 天ぷら粉
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ワカサギ煮干しのおつまみ

ワカサギ煮干し • マヨネーズ • 七味唐辛子
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シラウオの塩昆布あえ

シラウオ • 塩昆布
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ピリ辛・ワカサギとレンコンの唐揚げ

ワカサギ • レンコン • 唐揚げ粉 • 一味唐辛子
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シラウオの醤油漬け

シラウオ • 醤油 • かぼす
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シラウオ（生）の下ごしらえ

シラウオ • 塩

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