❉雪下人参❉リコッタチーズでケーキに♪
noufumama @cook_40037476
前作はクリームチーズと黄桃使いのケーキ…
今回はリコッタと混ぜて焼いてみたよ♪
雪下人参在庫の山で人参の下に…^^;
このレシピの生い立ち
12cmサイズ、クリチと合わせて焼いたのとリコッタで焼いたのと、違いを比べたくて焼いてみました。
結果、ほゞ同じ風味でした。
南瓜と比べると含水分量が多く、出来上がりは焼き菓子？？えっ？？と思う食感、このサイズで人参大きいの1本半使ってます
❉雪下人参❉リコッタチーズでケーキに♪
前作はクリームチーズと黄桃使いのケーキ…
今回はリコッタと混ぜて焼いてみたよ♪
雪下人参在庫の山で人参の下に…^^;
このレシピの生い立ち
12cmサイズ、クリチと合わせて焼いたのとリコッタで焼いたのと、違いを比べたくて焼いてみました。
結果、ほゞ同じ風味でした。
南瓜と比べると含水分量が多く、出来上がりは焼き菓子？？えっ？？と思う食感、このサイズで人参大きいの1本半使ってます
アプリでひらく作り方
- 1
リコッタチーズ
私はレシピID : 18028218
kebeさんレシピで作っています♪ -
- 2
準備①
ケーキ型の底面と側面に敷くシートを切っておきます -
- 3
②型にショートニングなど油分を塗るとシートが落ち着く
③バターをレンチン弱にて融かす
④バターと粉砕ビスケを混ぜる -
- 4
型にあわせ油分含ませた刷毛等使いシートを敷く。
型の底面に土台用のビスケを敷く -
- 5
人参、１センチ角で切り、丈夫な袋に入れレンチン3～4分
粗熱を取っておきます
-
- 6
ケーキ材料をミキサーで粉砕する
機能にもよりますが、フラッシュ機能にて様子見ながら撹拌、最後に連続回転で仕上げ・・
-
- 7
18cmの型に流し入れます。
しっかりと空気を抜きましょう、トントンと落とすようにして空気を抜きます。 - 8
オーブン予熱180℃
予熱完了後40分焼成庫内から取り出し粗熱を取っておきましょう
コツ・ポイント
焼成はガスオーブン使用です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640487
