小麦粉、強力粉、イースト、塩をボウルに入れ、簡単に混ぜ合わせる。

オリーブオイル、ぬるま湯を入れ、10分くらい捏ねる。

暖かいところで1時間発酵。

4等分して、麺棒で伸ばす。あとは、好きな具材をのせ、トースターで８から10分焼く。生地がパリっとなってなかったら、様子を見ながら時間を調節する。