ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀
想たんママ @cook_40052802
甘辛たれがナスにからんで、ご飯がどんどん進みます♪
ピリ辛濃いめなので、ビールのお供にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
一人ランチにすぐできるナス料理を考えたくて作りました♪
お子様には鷹の爪ぬきのものをどうぞ(*^^*)
ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀
甘辛たれがナスにからんで、ご飯がどんどん進みます♪
ピリ辛濃いめなので、ビールのお供にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
一人ランチにすぐできるナス料理を考えたくて作りました♪
お子様には鷹の爪ぬきのものをどうぞ(*^^*)
作り方
- 1
ナスを半月切りにする
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- 2
ナスと片栗粉をビニール袋に入れ、フリフリ
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- 3
多目の油で炒める
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- 4
油がまわったら鷹の爪、砂糖を加えて炒める
-
- 5
砂糖が全体的にからまったら、醤油を入れて更に炒める
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- 6
最後に白ごまを入れたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ナスに片栗粉をまぶすことによって、テリテリになります＼(^o^)／
私は辛いの苦手なので鷹の爪少しですが、辛いのがお好きな方はたっぷり入れて下さいね♪
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