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ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀
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ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀

想たんママ
想たんママ @cook_40052802

甘辛たれがナスにからんで、ご飯がどんどん進みます♪

ピリ辛濃いめなので、ビールのお供にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
一人ランチにすぐできるナス料理を考えたくて作りました♪

お子様には鷹の爪ぬきのものをどうぞ(*^^*)

甘辛たれがナスにからんで、ご飯がどんどん進みます♪

ピリ辛濃いめなので、ビールのお供にも(*^^*)
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一人ランチにすぐできるナス料理を考えたくて作りました♪

お子様には鷹の爪ぬきのものをどうぞ(*^^*)

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ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀

想たんママ
想たんママ @cook_40052802

甘辛たれがナスにからんで、ご飯がどんどん進みます♪

ピリ辛濃いめなので、ビールのお供にも(*^^*)
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一人ランチにすぐできるナス料理を考えたくて作りました♪

お子様には鷹の爪ぬきのものをどうぞ(*^^*)

甘辛たれがナスにからんで、ご飯がどんどん進みます♪

ピリ辛濃いめなので、ビールのお供にも(*^^*)
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一人ランチにすぐできるナス料理を考えたくて作りました♪

お子様には鷹の爪ぬきのものをどうぞ(*^^*)

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材料

二人分
  • ナス 2本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 鷹の爪 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを半月切りにする

    • ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀作り方1写真
  2. 2

    ナスと片栗粉をビニール袋に入れ、フリフリ

    • ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀作り方2写真
  3. 3

    多目の油で炒める

    • ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀作り方3写真
  4. 4

    油がまわったら鷹の爪、砂糖を加えて炒める

    • ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀作り方4写真
  5. 5

    砂糖が全体的にからまったら、醤油を入れて更に炒める

    • ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀作り方5写真
  6. 6

    最後に白ごまを入れたら出来上がり♪

    • ご飯がすすむ❀ナスのテリテリ甘辛❀作り方6写真

コツ・ポイント

ナスに片栗粉をまぶすことによって、テリテリになります\(^o^)/

私は辛いの苦手なので鷹の爪少しですが、辛いのがお好きな方はたっぷり入れて下さいね♪

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想たんママ
想たんママ @cook_40052802
2012/11/10 03:49に公開
福岡県在住♬旦那と息子の3人家族です♬コーヒーと甘いものが大好きな主婦です♪まだまだ可愛いさかりの息子に毎日メロメロ♡♡日々のごはん作りと育児に奮闘中\(゜ロ\)(/ロ゜)/もちろん旦那にもおいしいもの食べさせたい!♡♡最近はパン作りに目覚めました❁パンを焼いてる時の香りがたまらなく大好きです♡♡笑
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このレシピのキーワード

ご飯 なす 片栗粉 トウガラシ

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