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鮭とポテトのガーリックバター炒め
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鮭とポテトのガーリックバター炒め-レシピのメイン写真

鮭とポテトのガーリックバター炒め

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

バターとレモン醤油の香ばしい香りが食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
美味しい秋鮭が出回っているので 作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

バターとレモン醤油の香ばしい香りが食欲そそります♪
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美味しい秋鮭が出回っているので 作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

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鮭とポテトのガーリックバター炒め

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

バターとレモン醤油の香ばしい香りが食欲そそります♪
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美味しい秋鮭が出回っているので 作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

  • 生鮭 4切れ
  • じゃがいも 340g
  • バターorマーガリン 大さじ2
  • 塩・コショウ 適量
  • ＊醤油+レモン汁 大さじ1+小さじ2/3
  • 乾燥ガーリックチップ 3〜4枚
  • 乾燥パセリ 大さじ1
  • 小麦粉 少量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて 6ミリ位のスライスにし 袋に入れてレンジで3分程チンしておく

  2. 2

    鮭は1切れを2〜3のそぎ切りにし 片面に塩・コショウをふり 両面に小麦粉を薄くまぶしておく

  3. 3

    バターの半量をフライパンに溶かし 2を両面こんがり焼いて取り出す

    • 鮭とポテトのガーリックバター炒め作り方3写真
  4. 4

    残りのバターを加え1と砕いたガーリックを入れて塩・コショウ少々し じゃがいもの表面に少し焼き色がつく迄炒める

    • 鮭とポテトのガーリックバター炒め作り方4写真
  5. 5

    鍋肌に＊を加え 全体に味を絡めて パセリをふって完成！

    • 鮭とポテトのガーリックバター炒め作り方5写真
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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/11/15 00:24に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 じゃがいも バター 小麦粉

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