作り方
- 1
チョコ以外を捏ねて、一次発酵する。
- 2
7個に分割し、ベンチタイム10分させる。
- 3
丸く広げチョコを入れて、口を閉じる。
細長いのは、長方形に伸ばしチョコを入れて口を閉じる。
天板に並べて、2次発酵する。 - 4
オーブン最低250度までは温める。
生地に切れ目を入れて霧吹きをし、オーブンに入れ220〜230度に下げて15分焼く。
コツ・ポイント
手軽に焼きたいので、簡単なやり方で作って下さいね。
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