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米粉のタコ?焼き
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米粉のタコ?焼き-レシピのメイン写真

米粉のタコ?焼き

ムシサン
ムシサン @cook_40040571

小麦粉も卵も使ってないので、アレルギーのお子さまでも安心してたべられます(^^)
このレシピの生い立ち
子供の食べるものなので、お水もアルカリイオンの水にこだわりました。

小麦粉も卵も使ってないので、アレルギーのお子さまでも安心してたべられます(^^)
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子供の食べるものなので、お水もアルカリイオンの水にこだわりました。

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ムシサン
ムシサン @cook_40040571

小麦粉も卵も使ってないので、アレルギーのお子さまでも安心してたべられます(^^)
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子供の食べるものなので、お水もアルカリイオンの水にこだわりました。

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材料

1人分
  • 米粉 60g
  • にんじん(すりおろし) 適量
  • ジャコ 適量
  • 山芋(すりおろし) 適量
  • 青海苔・桜海老など 適量
  • アルカリイオンの水 150~200cc
  • かつおだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米粉60gとかつおだし小さじ1とアルカリイオンの水※150ccを混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんじん(すりおろし)・山芋(すりおろし)ジャコ・青海苔・桜海老など入れたい材料を全て1に混ぜ合わせる。
    ※全て混ぜ合わせて生地が固いようなら、様子をみながらアルカリイオンの水を少しづつ追加する。

  3. 3

    後は、油をひいた たこ焼き機で、子供と一緒にクルクル転がしながら焼けばできあがり♪
    お好みでソースやマヨネーズ(卵アレルギーでなければ)などかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お野菜嫌いなお子様でも、何でも すりおろして入れてしまえばコッチのもの。2歳おになるうちの子は、まあるい形が大好きなので、(何もかけずにそのままで)よろこんでパクパク食べてくれます。ジャコや桜海老も入っているのでカルシウムもたっぷり!おやつにもイイですよ。

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ムシサン
ムシサン @cook_40040571
2007/07/11 04:36に公開
子供が卵・小麦・大豆・牛乳のアレルギーなので、そんな子供でも食べれる料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

米粉 じゃこ にんじん サクラエビ 山芋

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