定番の味♪卵焼き
有希だるま @cook_40052888
色んな卵焼きの研究を重ねました！
絶対おいしい卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
定番の卵焼きを広めたいと思いどのような配合にすれば美味しいか考えました。
試行錯誤のレシピです！
定番の味♪卵焼き
色んな卵焼きの研究を重ねました！
絶対おいしい卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
定番の卵焼きを広めたいと思いどのような配合にすれば美味しいか考えました。
試行錯誤のレシピです！
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ調味料をすべて入れます。
- 2
白身を切るように混ぜます。
※混ぜすぎないようにしてください。 - 3
フライパンに油を敷きいつも通り作るだけです。
焼きすぎないで少し半熟くらいで巻いていく方がふわふわになります。 -
- 4
出来たらアルミホイルやクッキングシートに包み保温します。
こうすることによってしっとり♪すぐ食べる場合は省いてください。 -
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れると甘みが増して美味しいです！
もちろん入れなくてもOK＾＾ - 6
焼き立てはふわふわ(*^_^*)冷やすと味がしまります。
お好きな方でどうぞ！
コツ・ポイント
焼きすぎない事です＾＾
固くなってしまうので卵液が完全に焼ける前に巻いてください♪
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