豚バラは３～５ｃｍ幅、たまねぎはやや厚めに切り、しいたけ、ピーマンを切る。

油をひいたフライパンに、たまねぎ、豚バラ、しいたけを入れお好みでお酒少々を入れ豚肉の色が変わったらピーマンを入れ、ひとまぜ。 あとはケチャップで味付けし、足りなければ塩・コショウでお好みの味に仕上げてください。

辛いのがお好きな方はタバスコを入れても美味しいです。