野菜は全てみじん切りにしておく。合挽き肉に少々の塩・こしょう、ナツメグを加え、よく練り混ぜたら、刻んだ野菜を加え、よく混ぜ、８等分にしておく。
　

スライスチーズを１／４にカットし、クルクルとまるめたものを２の具の中に入れて包む。更にキャベツを巻いて包んでいく。芯の部分はたたいて柔らかくするか、切り取って余った葉と一緒に煮ましょう

圧力鍋に固形ブイヨンとキリンアルカリイオンの水３５０ｍｌを入れ、巻いたロールキャベツを並べ、強火で煮る。圧がかかったら弱火に落として１５分煮て火を止め、放冷する。

ふたを開け、残り１５０ｍｌのキリンアルカリイオン水、分量のショートパスタ、飾り用の野菜、カレー粉を加えて１０分程度、パスタや野菜に火が通るまで煮る。

最後にホワイトソースを大さじ２～３加え、塩こしょうで味をととのえ完成☆ ※あっさりシンプルがよければ、写真のようにホワイトソースを入れずに仕上げても美味しいです

スプーンを入れると中からトロ～リッ！とチーズが顔を出します♪