手作りnoドライトマト~
あいはは @cook_40036735
レシピではないけど・・・たっくさんプチトマトをいただいたので、作ってみたドライトマト！天日に干してあるので、味も濃厚ですよ～
このレシピの生い立ち
買うと結構お値段がはるので・・・作りました
手作りnoドライトマト~
レシピではないけど・・・たっくさんプチトマトをいただいたので、作ってみたドライトマト！天日に干してあるので、味も濃厚ですよ～
このレシピの生い立ち
買うと結構お値段がはるので・・・作りました
作り方
- 1
トマトは上下半分に切って、種を取り出す。トレイなどにキッチンペーパーを敷き、切り口を下にして置き、天日に干す。
-
- 2
１時間ほどしたら、裏返しにして、またしばらく干す。
-
- 3
１１０℃のオーブンで２～３時間から焼きにする。途中、１度は裏返して下さい。※写真は１時間、から焼きしたものです。。。ちょっとしわしわになっています。
-
- 4
から焼きしたものをまた、少し天日に干して出来上がり！清潔な瓶に入れて保存する。★私は瓶に乾燥剤を入れて保存してます♪
-
コツ・ポイント
お日様に当てると色も味も濃くなるような・・・
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