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・・野菜スープ・・
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・・野菜スープ・・-レシピのメイン写真

・・野菜スープ・・

takanori
takanori @cook_40022883

簡単でヘルシーなスープ♪野菜エキスたっぷりで美味しいです。☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
残った野菜でスープにしてみたり。

簡単でヘルシーなスープ♪野菜エキスたっぷりで美味しいです。☆☆☆☆
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 中 1/2個
  • ニンジン 1本
  • セロリ 3本
  • ラディッシュ 6個
  • キャベツ 2~3枚
  • マッシュルーム 3個
  • にんにく 1片
  • ひき肉(豚肉or合挽き) 100g
  • 醤油 少々
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を全て小さな角切りにする。

  2. 2

    お鍋に水・にんにくみじん切り・さきほどの野菜を入れて中火でコトコト煮込む。沸騰したら、弱火にしてひき肉を加えてさらに煮込む。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、最後に醤油を少し入れ味を決める。

コツ・ポイント

全ての大きさをそろえるのがポイント♪

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takanori
takanori @cook_40022883
2007/07/23 22:10に公開
LONDON在住HairStylist
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このレシピのキーワード

野菜スープ 豚肉 ひき肉 セロリ にんじん キャベツ マッシュルーム にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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