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+。:.゚塩ちゃーしゅう゚.:。+゚-レシピのメイン写真

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yosskoss
yosskoss @cook_40035888

ガス台のグリルでつくるチャーシューです♪
たまには塩味もいいですよ~ 
こんがり焼けた豚肉が~ 
たまらなぁい(*´ェ`*)ポッ
このレシピの生い立ち
バーベキューのようにかりっと焼きたいな~と思っていて。
うちには オーブンないのでグリルでじっくり焼きました。

ガス台のグリルでつくるチャーシューです♪
たまには塩味もいいですよ~ 
こんがり焼けた豚肉が~ 
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うちには オーブンないのでグリルでじっくり焼きました。

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たまには塩味もいいですよ~ 
こんがり焼けた豚肉が~ 
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うちには オーブンないのでグリルでじっくり焼きました。

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たまには塩味もいいですよ~ 
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材料

4人分
  • 豚肉かたまり お好きな分量
  • 塩(できれば岩塩) 適量
  • 黒胡椒(できれば粗いの) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩をふる。(表面に塩の粒が透明にのこってみえるくらい。)裏面もふる。

  2. 2

    3日程度冷蔵庫で休ませる。

  3. 3

    黒胡椒を表裏両方ふり、常温で1時間程度おく。

  4. 4

    ガス台の魚焼きグリルで弱火でじっくり焦げ目がつくほどこんがりと焼く。

  5. 5

    あとは 切って食べてください~

    冷蔵庫で保存できます~

  6. 6

    切っておいて 食べるときにレンジであたためるとさらにおいしいです♪

コツ・ポイント

塩ふって 冷蔵庫にポン! 3日後 あとはグリルにおまかせ~
たまに 見てチェックして~ こんがり焼いてください

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yosskoss
yosskoss @cook_40035888
2007/07/22 13:38に公開
手抜きの極みです
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚ブロック

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