蕪の葉があっという間に…★菜飯
さったんぽぽ @cook_40062142
ご飯に混ぜなくても、小鉢に盛れば肴にも！
冷奴や湯豆腐、かまぼこにかければ更にもっと素敵な肴に！日本酒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
葉付きの大根が最近買えないので、葉が最初からフサフサ（笑）の蕪で作ったら美味しかったので。
蕪の葉があっという間に…★菜飯
ご飯に混ぜなくても、小鉢に盛れば肴にも！
冷奴や湯豆腐、かまぼこにかければ更にもっと素敵な肴に！日本酒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
葉付きの大根が最近買えないので、葉が最初からフサフサ（笑）の蕪で作ったら美味しかったので。
作り方
- 1
蕪の葉は洗って、塩ひとつまみ入れた湯でサッと茹でて水気を絞る。
- 2
フライパンに★の調味料を入れて1度沸かす。
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- 3
刻んだ蕪の葉としらすを加え、弱火で汁気が1/3になるまで煮る。
-
- 4
ご飯に混ぜて、ゴマを指でひねりパラパラかけ出来上がり！
コツ・ポイント
ご飯は、昆布と一緒に炊き込むと更に美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17642045
