濃厚♡さつまいも餡
shu☆skow @cook_40061788
和菓子、洋菓子、なんでも合います！
写真なくてごめんなさい(*；ω人)
シナモンがいい味出してます♬*゜
このレシピの生い立ち
どら焼きに合う餡を探していました。
濃厚♡さつまいも餡
和菓子、洋菓子、なんでも合います！
写真なくてごめんなさい(*；ω人)
シナモンがいい味出してます♬*゜
このレシピの生い立ち
どら焼きに合う餡を探していました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、1ｃｍ幅ぐらいに輪切りします
- 2
さつまいもを鍋に入れ、さつまいもがかぶるまで水を注ぎます。中火でコトコト。
- 3
さつまいもが、菜箸がすっとささるまで柔らかくなったら、水を捨ててマッシュします。
- 4
■の材料を全て鍋に入れ、弱火で水分を飛ばしながら混ぜます。
- 5
ねっとりペースト状になったら、塩とシナモンを加えて練ります。量はお好みで。
- 6
冷まして完成です。
コツ・ポイント
できたものをそのままおいておくと、乾燥して表面が固くなってしまうので、タッパーで密封するかラップをかけてください。
余ったら、冷凍したり、トースターで焼いてスイートポテトにしたり…(*'▽'*)♪
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