作り方
- 1
ボウルにバターを入れクリーム状にし数回に分けて砂糖を入れ白くなるまですりまぜる
-
- 2
卵黄を少しずつ入れて滑らかになるまで混ぜる
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- 3
粉を加えてさっくり混ぜる
混ぜたら半分に分ける -
- 4
半分に分けた分の一つにココアを混ぜる
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- 5
ラップに包んで冷蔵庫で1時間ねかせる
終わったら薄く伸ばし再び30分ねかせる -
- 6
ココア生地の上にプレーン生地をのせ軽く押さえしっかりと端から巻いていく。オーブンシートを使えばやりやすいです
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- 7
巻き終わったら1時間冷蔵庫でねかせる
-
- 8
オーブンを180度に予熱しておき、
8ミリくらいに切り16分ほど焼く。
(オーブンによって時間は違うので様子見ながら) -
- 9
天板に入りきらなかったら分けて焼いて完成です！
好きな形にするのも可愛いです -
コツ・ポイント
ぐるぐる巻く時にしっかり巻いておいたほうが綺麗にできます！歪でも逆に可愛いですけどねw
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