はじめてのピザ
初めてでも簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
簡単なピザ生地の配合を口コミで教わったので初めて生地つくりから挑戦してみました。
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簡単なピザ生地の配合を口コミで教わったので初めて生地つくりから挑戦してみました。
小麦粉200g、水125cc、イースト4gを塩・砂糖・オリーブ油各小さじ1ずつ足して、全部混ぜる
1を丸めてボールに入れて濡れふきんをかぶせて30分ほどおきます
30分後、2倍程度に膨らんでいたらOK
1枚づつ手でのばして形つくります
先に生地のみさっとオーブンで焼き、取り出したらオリーブ油、ピザソースの順に塗り、好きなトッピングを乗せて、再度オーブンに入れて焼いてできあがり
生地につかうお水は室温程度のものを使います。ピザソースは市販のものを使いましたが、ボロネーズ用のトマトソースでもおいしいです。
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