ニラ.にん.もやしソテー(油揚げ入り)

ニラ.にん.もやしソテー(油揚げ入り)-レシピのメイン写真

ニラ.にん.もやしソテー(油揚げ入り)

SKYワダちゃん @cook_40054301

あっという間の1品です。ニラ、人参、もやしの相性抜群です*\(^o^)/*
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集団給食のメニューに油揚げを加えました。

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ニラ.にん.もやしソテー(油揚げ入り)

SKYワダちゃん @cook_40054301

あっという間の1品です。ニラ、人参、もやしの相性抜群です*\(^o^)/*
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集団給食のメニューに油揚げを加えました。

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材料

もやし 1袋(250g)
人参 70g
ニラ 50~100g
油揚げ 1枚
菜種油大1
酒大1
醤油大1
味醂大1/2
塩小1/2
黒胡椒少々

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作り方

1
もやしは洗って水を切る。ニラは4~5cmに切る。人参はせん切り。油揚げは横半分にして1cm幅に切る。
2
鍋が温まったら油を入れ、人参から炒める。
3
人参に油が馴染んだら、もやしを入れさっと炒める。
4
③にニラ、油揚げを入れて、さっと炒め調味料を入れる。
5
完成です。

コツ・ポイント

もやしは、炒め過ぎないように…しゃきしゃきと仕上げます。

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SKYワダちゃん @cook_40054301

2015/02/18 12:45に公開

こんにちは！ようこそ(*^_^*)簡単で身体に優しいレシピを提供します。病院で17年～家族に23年～在宅介護で10年！食事を提供して来ています。日曜日以外は家族のお弁当を作っています。美味しさの秘訣も～お伝えしますね(*^o^*)

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このレシピのキーワード

ニラもやしにんじん酒油揚げ

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