素麺は食べ易い様に長さを半分に折り、商品の指示どおりに湯がく。(残り物を使うときは適当に切る)

卵は甘めに味をつけて3～4ミリ位の厚さの薄焼き玉子を作り、1×2.5ｾﾝﾁ位の短冊に切る。

キュウリは1ミリ程の輪切りにし、軽く塩をしてしばらく置く。※そのまま使うので、塩のかけすぎに注意

ボールに①～④とツナ(汁ごと)を入れて★の調味料を入れて味付けし、器に盛って出来上がり。