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湯豆腐わが家直伝のタレで!
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湯豆腐わが家直伝のタレで!-レシピのメイン写真

湯豆腐わが家直伝のタレで!

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

あっさりしてるので副菜に!生姜たっぷり入れてあったまりましょ(^^)
このレシピの生い立ち
子供の頃母が湯呑み茶碗にタレを作ってくれてたのを伝授!

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湯豆腐わが家直伝のタレで!

やちゅぴちゅ
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材料

  • 絹ごし豆腐 400g
  • だし昆布 10㎝ほど
  • ☆タレ
  • 長ネギ 10㎝
  • 生姜 1/2個
  • 花かつお 適量
  • しょう油 大さじ2
  • あれば味の素 少々
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作り方

  1. 1

    器に、タレを作ります。長ネギはみじん切りに、生姜はすりおろし、調味料と一緒に器に入れます。

  2. 2

    鍋に二等分しただし昆布を入れ、水を入れ8等分した豆腐を入れ真ん中に1のタレの器を置き温めます。

  3. 3

    温まったら、器のタレに豆腐を入れいただきます!

    • 湯豆腐わが家直伝のタレで!作り方3写真

コツ・ポイント

タレはだし昆布でとった出汁を入れ味の加減とってくださいね!

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2015/02/20 18:29に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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このレシピのキーワード

湯豆腐 かつお節 絹ごし豆腐 しょうが 長ネギ

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