【簡単☆量産‼︎】濃厚チョコクッキー
チョコ感たっぷり濃厚ザクザク♡
扱いやすいかための生地なのでとても作りやすいです♩簡単に作れるのでぜひお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
チョコ感たっぷりのクッキーが食べたくて♩
以前友人に教えてもらったレシピをアレンジ♩
【簡単☆量産‼︎】濃厚チョコクッキー
チョコ感たっぷり濃厚ザクザク♡
扱いやすいかための生地なのでとても作りやすいです♩簡単に作れるのでぜひお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
チョコ感たっぷりのクッキーが食べたくて♩
以前友人に教えてもらったレシピをアレンジ♩
アプリでひらく作り方
- 1
まずボウルを用意する。
刻んだチョコ粉糖を入れ、混ぜます。
無塩バターを粗く切り入れます。 - 2
1より大きなボウルに沸かしたばかりのお湯を張ります。少量だけ溶け、硬くチョコの形が分からなくなるくらいまで混ぜます
- 3
600wのレンジで50秒チン。
そして混ぜます -
- 4
グラニュー糖→生クリームの順で入れ、混ぜます。
-
- 5
小麦粉をふるいにかけながら3,4回に分け入れ混ぜます。後半結構力いる(^_^;)Fight
-
- 6
全体がきれいに混ざったら、
生地をまとめる。 -
- 7
サランラップで挟んでめん棒で3mm程度に生地を伸ばす。好きな形で抜き抜き♩
-
- 8
焼き上がりは少し膨らむので、余裕をもって並べた方が良いです！(^O^)
- 9
180度のオーブンで11〜12分焼きます。
余熱はいらないですよ(^^) -
- 10
焼き上がったらすぐ外にだしてください。
とっても柔らかいので絶対に触らないでください！ - 11
触ると割れてしまう(^_^;)
15分くらいは放置しましょう♩ - 12
生クリームがない場合は試したことないけど、
薄力粉を生クリームと同量抜いたら良いのかな⁇試し次第追記したいと思います☆ - 13
コツ・ポイント
生地はとても扱いやすいのですが、
時間が経つとどんどんボロボロまとまりにくなってしまうので、早めに型抜きしましょう(^-^)
あと、バットの上で型抜きした生地は並べてくださいね(^O^)
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