牛肉サラダ巻き
hhakko @cook_40069500
裏巻きしたのでテーブルが華やぎます！
このレシピの生い立ち
料理番組で見聞きして以来タレを変えたりコチュジャンを加えたりして、巻くだけの簡単海苔巻ですが、家族も大好きな一品です。
牛肉サラダ巻き
裏巻きしたのでテーブルが華やぎます！
このレシピの生い立ち
料理番組で見聞きして以来タレを変えたりコチュジャンを加えたりして、巻くだけの簡単海苔巻ですが、家族も大好きな一品です。
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作り方
- 1
焼肉のたれにコチュジャンを加えて焼いた牛肉のあら熱を取っておく。
- 2
海苔の3/4に薄くご飯を敷きラップで覆い裏返し海苔の上にサニーレタス、牛肉、赤＆黄パプリカ、カイワレを乗せる。
- 3
予めビニール袋にマヨネーズに醤油を合わせたタレを適量かけて、ラップを引きながらキツめに巻き込む。
- 4
ラップのまま切り分けて、ラップを剥がしながら端は後から盛り付ける。
コツ・ポイント
海苔の両端にサニーレタスなどの野菜をはみ出させると、盛り付けがより華やかになります。
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