手羽元にマスタード、蜂蜜、醤油、カレー粉をまぶしてもみ込みしばらく置いておく

タマネギをスライスしておく

鍋にオリーブオイルを熱し、タマネギとつけ込んだ手羽元をいれて軽くいためる。

少し色づいてきたらコンソメスープを加えて１時間ほど煮込む。
煮汁が半量になったらできあがりです