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みょうがときゅうりのポン酢和え
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みょうがときゅうりのポン酢和え-レシピのメイン写真

みょうがときゅうりのポン酢和え

cuppa
cuppa @cook_40056644

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旦那のお母さんから教わりました♪
みょうがは、ちょっと苦手でしたが、これは美味しく頂けました～（＾＾）

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材料

  • みょうが １～２個
  • きゅうり １/２本～１本
  • ポン酢 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りにし、塩もみしてしばらくおく。
    みょうがを千切りにする。

  2. 2

    ①のきゅうりを水洗いして、塩をさっと落とす。きゅうりとみょうがを和えて、ポン酢をかける。
    それを冷蔵庫でしばらく休ませ、味を馴染ませて、できあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

ポン酢の量と、冷蔵庫で休ませる時間を長くしたら、もっと漬物っぽくなります。
今回は冷蔵庫で５分くらいの、浅漬けです☆ミ

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cuppa
cuppa @cook_40056644
2007/07/24 14:30に公開
12歳と5歳の姉妹のママです♪趣味はお裁縫と、手帳や映画ノート書いたり。最近は、ガーデニングにハマりつつあります★クックも、のんびりやってま～す(*^^*)
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みょうが キュウリ

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