小鍋に片栗粉、粉寒天、ハチミツ、牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜてから中火にかける

焦げ付いたり、吹き零れたりしないよう泡だて器で混ぜながら、なべ底がすーっと見えるくらいのかたさになったら、
バニラエッセンスを加えてひとまぜし、火を止める

水で軽くぬらした器に入れ、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やし固めてできあがり☆