水菜と油揚げの和風ゴマサラダ

Name: 水菜と油揚げの和風ゴマサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 １パック; 油揚げ 2枚; めんつゆ 大さじ2; 水 大さじ2; みりん 大さじ2; 白ゴマ 適量; 市販の胡麻ドレッシング 適当……大さじ5くらい？

めんつゆとみりんを使って甘めに仕上げます。ペペロンチーノなど、ピリ辛のメインメニューのお供に。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノをやるときに、ちょっと甘めの付け合わせが欲しくて、母に教わったレシピにみりんを加えてみました。

材料

ごまドレッシングはお好みでなんでもいいわけですが、我が家はキューピーの「深煎りごまのたれ」を使っています。

2007/07/23 11:47に公開

料理とお菓子作りが好きな専業主婦です。家族は愛する夫と大学生×２＆中学生×1。末っ子の食べる量がやばいです。日々楽しみつつ、頑張っています。目標は「わりと簡単に。出来ばえはそこそこ本格的に」。

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