夏のさっぱり★納豆そば
ともこん５５ @cook_40069212
夏はやっぱりさっぱり系できめたい！
そんな時に、つるつるぱくぱく食べてください。
このレシピの生い立ち
そばが食べたくて、冷蔵庫を見たら、納豆があったので・・
夏のさっぱり★納豆そば
夏はやっぱりさっぱり系できめたい！
そんな時に、つるつるぱくぱく食べてください。
このレシピの生い立ち
そばが食べたくて、冷蔵庫を見たら、納豆があったので・・
作り方
- 1
ボールに氷水をつくり、冷蔵庫で冷やしておく。
お皿を冷凍庫で冷やしておく。
- 2
納豆に付属のたれを混ぜる。
- 3
そばをゆでて、流水であら熱をとり、１の冷水でしめる。
- 4
冷凍庫で冷やしたお皿にそばをもり、その上に納豆、かいわれ大根、かつおぶしをかけて、最後にめんつゆをかけて、召し上がれ～！
コツ・ポイント
そばをゆでた後、氷水でしめると、流水だけで冷たくするよりも格段においしくなります。さらにお皿も冷凍庫で冷たくすると、さらに冷え冷えで暑い夏にはぴったりです。
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