夏のさっぱり★納豆そば

夏のさっぱり★納豆そば

ともこん５５ @cook_40069212

夏はやっぱりさっぱり系できめたい！
そんな時に、つるつるぱくぱく食べてください。
このレシピの生い立ち
そばが食べたくて、冷蔵庫を見たら、納豆があったので・・

夏はやっぱりさっぱり系できめたい！
そんな時に、つるつるぱくぱく食べてください。
このレシピの生い立ち
そばが食べたくて、冷蔵庫を見たら、納豆があったので・・

夏のさっぱり★納豆そば

ともこん５５ @cook_40069212

夏はやっぱりさっぱり系できめたい！
そんな時に、つるつるぱくぱく食べてください。
このレシピの生い立ち
そばが食べたくて、冷蔵庫を見たら、納豆があったので・・

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そんな時に、つるつるぱくぱく食べてください。
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そばが食べたくて、冷蔵庫を見たら、納豆があったので・・

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材料

１人分

そば（ゆで）１玉分
納豆１パック
めんつゆ適量
かつおぶし 1/4パック
かいわれ大根適量

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作り方

1

ボールに氷水をつくり、冷蔵庫で冷やしておく。
お皿を冷凍庫で冷やしておく。
2

納豆に付属のたれを混ぜる。
3

そばをゆでて、流水であら熱をとり、１の冷水でしめる。
4

冷凍庫で冷やしたお皿にそばをもり、その上に納豆、かいわれ大根、かつおぶしをかけて、最後にめんつゆをかけて、召し上がれ～！

コツ・ポイント

そばをゆでた後、氷水でしめると、流水だけで冷たくするよりも格段においしくなります。さらにお皿も冷凍庫で冷たくすると、さらに冷え冷えで暑い夏にはぴったりです。

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ともこん５５ @cook_40069212

2007/07/18 05:00に公開

こんにちは。皆さんはじめまして。おいしく楽しく料理していきたいと思っています。よろしくお願いします。