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失敗なしで簡単!ぶりの照り焼き☆-レシピのメイン写真

失敗なしで簡単!ぶりの照り焼き☆

みたらしチーズ
みたらしチーズ @cook_40054386

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材料

2人
  • ぶりの切り身 2切れ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりの水気をキッチンペーパーでよく拭き取ります。

  2. 2

    サラダ油で両面に焼き色をつけます。

  3. 3

    調味料を回し入れ、煮汁を掛けながら、水気がなくなるまで煮詰めたら完成です!(調味料は予め合わせておくとよいです!)

コツ・ポイント

ぶりに焼き色をしっかりつけた方が美味しいです!

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みたらしチーズ
みたらしチーズ @cook_40054386
2015/02/18 10:07に公開
都内でのんびり主婦をしています。食べること、作ること、笑うことが大好きです!簡単で美味しいレシピをアップしたいきたいと思っています!
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 酒

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