失敗なしで簡単！ぶりの照り焼き☆

みたらしチーズ
みたらしチーズ @cook_40054386

定番レシピで失敗なし！下処理もありません(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番レシピです(^^)v

失敗なしで簡単！ぶりの照り焼き☆

武士魂's cooksnap of when they made 失敗なしで簡単！ぶりの照り焼き☆.
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材料

2人
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 醤油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1／2
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶりの水気をキッチンペーパーでよく拭き取ります。

  2. 2

    サラダ油で両面に焼き色をつけます。

  3. 3

    調味料を回し入れ、煮汁を掛けながら、水気がなくなるまで煮詰めたら完成です！(調味料は予め合わせておくとよいです！)

コツ・ポイント

ぶりに焼き色をしっかりつけた方が美味しいです！
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