やみつき！揚げカボチャと玉ねぎの甘酢

やみつき！揚げカボチャと玉ねぎの甘酢-レシピのメイン写真

やみつき！揚げカボチャと玉ねぎの甘酢

riruママ♡ @cook_40054514

甘酢に漬けたカボチャの甘みが、とても美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
カボチャがたくさんある時の、我が家の定番メニューです(*^_^*)

甘酢に漬けたカボチャの甘みが、とても美味しいです(*^_^*)
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甘酢に漬けたカボチャの甘みが、とても美味しいです(*^_^*)
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材料

４人分

カボチャ 1/2個
玉ねぎ 1個
揚げ油適宜
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
☆酢大さじ5
☆砂糖大さじ5
☆旨味調味料少々

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作り方

1

カボチャを一口サイズに切る。
玉ねぎは薄切りにして、大きめのボールに入れ、☆の材料も入れておく。
2

カボチャを揚げ油でキツネ色になるまで素揚げする。
揚がったものから
1のボールにそのまま入れる。
3

1時間くらい味を馴染ませて出来上がり！

コツ・ポイント

カボチャは揚げた瞬間に玉ねぎと一緒に入れたタレの中に入れます！余熱で玉ねぎの辛味もなくなります(*^_^*)

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riruママ♡ @cook_40054514

2015/02/20 10:56に公開

社会人の息子と娘、2人のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります！韓国料理も好きです♪

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このレシピのキーワード

かぼちゃ玉ねぎ

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