甘酢あん〜肉系に〜♡(o˘◡˘o)♡
簡単なのに
美味しくて〜
どうも…
すみません…(≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
相当昔から使っているレシピの覚書きがついにボロボロに（料理本か料理カードかテレビか…今となっては不明…を作りやすいよう切りのいい分量に若干手を加えたメモ書き）…このレシピ大好き家人への覚書きに残しておかねばと思い…≠(‾～‾ ) ﾓｸﾞ
甘酢あん〜肉系に〜♡(o˘◡˘o)♡
簡単なのに
美味しくて〜
どうも…
すみません…(≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
相当昔から使っているレシピの覚書きがついにボロボロに（料理本か料理カードかテレビか…今となっては不明…を作りやすいよう切りのいい分量に若干手を加えたメモ書き）…このレシピ大好き家人への覚書きに残しておかねばと思い…≠(‾～‾ ) ﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
- 1
材料です…
-
- 2
お好みの熱々お肉を用意なさって下さいね…
こちらは肉団子を蒸したものです。 -
- 3
お肉を熱々にしている間に…甘酢あん作りです。
耐熱容器に調味液の調味料を全て入れ〜 -
- 4
上白糖が溶けるくらいにレンジで軽く温めます…
-
- 5
温まったら泡立て器で混ぜ〜
-
- 6
フライパンに入れ加熱します…
沸騰までの間に〜 -
- 7
トロミ材料の水と片栗粉を準備しておきます。
-
- 8
沸騰してから〜
-
- 9
水溶き片栗粉を一気に入れ〜
-
- 10
トロミがついたかなぁ〜くらいまで…あっという間…ダマにならないよう〜焦げないよう〜フライパンを傷つけないよう〜まぜまぜ…
-
- 11
タイミングを見計らって…
-
- 12
熱々お肉を入れ煮崩れしないよう気をつけながら〜サッと混ぜます。
-
- 13
お弁当にいれました…
-
- 14
仕上げに…スプーンですくったあんをかけます♡
-
- 15
3〜6の過程は…フライパンが空いていれば直にフライパンで…後片付けが楽ですし,上白糖は直ぐに溶けますョ。
- 16
ウチはお弁当作りの為,フライパンに余裕無しなので…苦笑！
- 17
MyレシピID:18478667の甘酢あんを使い易くする為に単独レシピにしました。
- 18
追記:酢鶏の餡にしても美味でした。
-
コツ・ポイント
なにもありませんが…すっぱ好みのお味ですので,ご自分のお好み味に調整なさって下さいね〜。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
